Kolay Mercimek Çorbası

Merhaba!
Zamanım oldukça yazdığım mutfak blogum beni dinlendiriyor ve rahatlatıyor. Öğrendiğim ve bildiğim tarifleri herkesle paylaşmak istiyorum. Kolay mercimek çorbası ise adı üstünde çok kolay. Özellikle yeni evlenmiş, çalışan ve her şeye yetişemeyen biri için harika! Hadi birlikte yapalım :)

Malzemeler:

2 çay bardağı kırmızı mercimek
2 tablet et/tavuk bulyon (isteğinize göre et ya da tavuk olarak seçebilirsiniz.)
1 çorba kaşığı un (bazı tariflerde patates yer alır, ancak ikisi de aynı görevi görüyor.)
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 lt su

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri kaynatın. Mercimekler ikiye bölününceye kadar kaynatmaya devam edin. Kaynatma işlemi bittikten ve çorba biraz soğuduktan sonra el blender'ı ile tüm malzemeleri karıştırın. El blender'ını yoksa süzgece alıp, süzerek de kıvamı elde edebilirsiniz.

Not: Çorbanın kıvam tercihi herkese göre değişebilir. Su miktarını +/- 250 ml olarak kendiniz de ayarlayabilirsiniz. Ben daha az kıvamlı/koyu sevdiğim için su miktarını, çorbanın kıvamını gördükten sonra tercihime göre artırabiliyorum.

Afiyet Olsun!